Зачем «Шоколаднице» три волны в круге

В октябре 2017-го будет официально представлена новая концепция сети кофеин «Шоколадница». Это не просто смена имиджа, но и радикальные преобразования всех аспектов деятельности

Начнем со стиля. Новый логотип будет состоять из трех волн, заключенных в круг, стилизованных под букву «Ш». По замыслу должны напоминать поднимающийся над чашкой дым. Логотип должен объединить ключевые для сети понятия: тепло, заботу, расположенность к общению, простоту и доступность.

Кардинально изменится и внутреннее оформление. Планируется появление зоны для тех, кто хочет взять заказ с собой, а также магазина, в котором гости смогут приобрести шоколад и продукты здорового питания. Вся мебель будет изготовлена по специальному заказу.

Новое сбалансированное меню создано с учетом текущих кулинарных трендов и современных технологий. В сравнении с прежним меню, оно будет расширено. При создании блюд будут использованы только натуральные продукты без искусственных добавок и усилителей вкуса.

Новые многофункциональные конвекционные печи дадут возможность готовить разнообразно и быстро. Особый акцент на завтраки и ланчи. Во время ужина будет предлагаться спиртное.
Увеличение цен не планируется.

Ну и самое главное – кофе! «Шоколадница» намерена сменить поставщика кофейного зерна. Кофейня будет сотрудничать с компанией Olam и получит возможность контролировать все процессы. Это сделано в целях улучшения качества. Обновленная кофейная смесь будет состоять из кофе сортов категории Specialty лучших кофейных регионов.

Полностью ребрендинг завершится через 2 года. Всего в него будет вложено порядка 600 миллионов рублей.
.

Илья Бузов "Штаб 24"

Теги: